Yangon

Today

81.7 F (27.6 C)

Tomorrow

81.7 F (27.6 C)

Editor's Choice

ႏွစ္ကူးဟင္းလ်ာေတြထဲက ေအးျမေစမယ့္ Deep Fried Prawn
Posted by: Kamayut MEDIA Video-editer on February 13, 2015 at 18:02 PM

ဆိတ္ႏွစ္ (သိုးႏွစ္)ကို ကူးေျပာင္းေတာ့မယ့္ တ႐ုတ္ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္မွာ ဆုေတာင္းတဲ့အခါ မပါမျဖစ္တဲ့ ယီဆန္းအစားအစာကို ကမာရြတ္က တင္ျပခဲ့ၿပီးပါၿပီ။ တစ္ခါမွာေတာ့ ယီဆန္းနဲ႔အတူ တြဲဖက္စားသံုးရတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြထဲက ေအးျမျခင္းကိုခံစားရေစမယ့္ ႏွစ္ကူးဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။

Deep Fried Prawn တစ္ခြက္ရဖို႔ ပုစြန္တုပ္အစိမ္းကို အခြံမခြာဘဲ အေကာင္လိုက္ အရသာႏွံ႔ေနေအာင္ နယ္ရပါမယ္။ နယ္ထားတဲ့ ပုစြန္တုပ္ကို ဂ်ဳံမႈန္႔ကပ္ၿပီး ဆီပူပူထဲနစ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ရပါမယ္။ အခြဲထဲက အသားက်က္ေလာက္ၿပီဆိုမွ ပုစြန္ကို ဆယ္ယူရမွာပါ။ တြဲဖက္မယ့္ Sauceကိုေတာ့ သံပုရာ၊ လီမြန္၊ သၾကားနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ႀကိတ္ထားတဲ့ ခ်ဥ္စပ္အရသာကို ပုစြန္ေပၚေလာင္းခ်လိုက္တဲ့အခါ ေအးျမျခင္းအရသာကို ရမွာပါလို႔ ခ်က္ထရီယံဟိုတယ္မွာ ဖြင့္ထားတဲ့ Tiger Hill Chinese Cuisineက ဦးဝင္းေမာ္က ရွင္းျပပါတယ္။

ေဖေဖာ္ဝါရီ ၅ရက္ကစၿပီး ၂၅ရက္ေန႔အထိ တ႐ုတ္ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္ကာလအတြင္း စားသံုးလိုသူေတြ Bookingစာရင္းတင္ႏိုင္ၿပီး ႏွစ္သစ္ကူးအစားအစာ ယီဆန္းကို Sea Bass အစိမ္း၊ ဆယ္လမြန္အစိမ္းတို႔နဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္သလို Set Menu နဲ႔လည္း မွာယူႏိုင္ပါတယ္လို႔ မထရီဇာက ဆိုပါတယ္။ ပြဲေတာ္ကာလအတြင္း ကံသစ္ပင္က အံေပါင္းေတြခ်ိတ္ထားတာကိုလည္း Tiger Hill မွာ ကံစမ္းႏိုင္တယ္လို႔ ေျပာပါတယ္။

comments powered by Disqus